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Gamme de cosmétique labélisée A.O.P

Entre traçabilité et grand cru

La lavande fine représente l’excellence en lavande dans le monde entier.  Elle est la seule à être certifiée par le label de qualité AOC (appellation d’origine contrôlée) ou AOP (appellation d’origine protégée).

Huile essentielle de lavande fin labélisée AOPDepuis la création en 1981 de l’appellation d’origine contrôlée AOC, depuis peu AOP, les qualités de l’huile essentielle de lavande fine de Haute-Provence sont contrôlées et protégées. Les analyses olfactives et analytiques déterminent les critères incontournables de la seule lavande au monde qui subit ces tests. Mais le critère prioritaire est bien la géographie et le terroir. Seuls les producteurs de quatre départements français (Drôme, Vaucluse, Alpes de Haute-Provence, Hautes-Alpes), dont les communes sont situées au dessus de 800mètres d’altitude, peuvent présenter leur production d’huile essentielle à cette sélection de qualité AOP lavande de Haute-Provence. Chaque année le domaine « Le Château du Bois » présente toute sa production et obtient le certificat AOP. La transparence et la traçabilité des productions du « Château du Bois » est un gage majeur de sécurité et de qualité pour ses clients. "Le Château du Bois" garantie chaque année depuis 1890 la haute qualité de son huile essentielle de lavande fine.

Pourquoi a-t’ on créée une AOP pour la lavande fine en 1981 ?
La Lavande, "C'est la merveille du Midi en habit bleu" a dit MESSEGUE.

Il a raison ! On n'en finirait pas de citer les vertus de la lavande ... Son parfum elle le donne en plus un peu comme une étrenne ... Antiseptique puissant son essence est en même temps, douce, vitalisante et cicatrisante pour les tissus et a de nombreuses vertus thérapeutiques.

Pourquoi n'est-elle pas plus connue et utilisée ?
Parce que des gens qui ne connaissent que le profit ont voulu étouffer, tuer la belle lavande de chez nous et ont préféré avoir recours aux lavandes d'importation de qualité médiocre mais à bas prix. Toujours pour gagner davantage ils ont largement utilisé également des produits de synthèse dans le quasi totalité des eaux de Cologne ou de toilette, des parfums, des savons etc.... Alors les lavandiculteurs ont dit non !

Un certain nombre se sont organisés en groupement pour commercialiser et faire connaître leurs merveilleux produits. Ces gens là sont des pionniers ; ils ont réussi contre vents et marées à prendre pied sur le marché français et international.
À leur suite, leurs syndicats se sont engagés à fond dans une lutte sans merci dont l'enjeu est la survie de régions entières. Pour gagner ils ont choisi de jouer le jeu de la loyauté et de l'honnêteté en offrant leurs produits naturels tels qu'ils sont.
Et ainsi l'AOP pour l'huile essentielle de lavande de Haute Provence a été créée. (Décret du 14 Décembre 1981)

Les critères de l’appellation AOP.

Quelle lavande pour l'AOC ?
Exclusivement la lavande Augustifolia P. Miller, appelée aussi lavande vraie, fine ou de population et provenant de cultures traditionnelles. Les différentes variétés de lavandins et de lavandes clonales sont totalement exclues de l’AOP.

A quoi l'AOC s'applique-t-elle ?

A l'huile essentielle (appelée aussi essence) obtenue par entrainement à la vapeur d'eau à partir des sommités fleuries de lavande, dans les diverses distilleries réparties sur la zone de production.

Pour avoir droit à l'AOP, ces huiles essentielles doivent :
1/ provenir de la zone délimitée dans les 4 départements producteurs : Drôme, Vaucluse, Alpes de Haute Provence, Hautes Alpes
2/ provenir de l'altitude minima de 800 mètres
3/ satisfaire à un examen olfactif
4/ satisfaire à un examen analytique.


L’unique territoire de la lavande fine AOP dans le monde

Une lavande garantie pour un consommateur protégé. La garantie de l'origine et de la qualité traditionnelle. Il s'agit de l'authentique huile essentielle de lavande Haute Provence, la seule ayant droit à l'AOP. La traçabilité est parfaite et l'administration peut à chaque étape de la commercialisation, effectuer des contrôles inopinés. Tout cela a été souhaité par les producteurs pour protéger ce qui est considéré comme étant la meilleure lavande produite dans le monde et conserver son prestige.

Pour en savoir plus :
A.P.A.L.
Association des Producteurs d'Huiles Essentielles de Lavande de Haute-Provence  Appellation d'Origine Contrôlée
84390 SAULT - France
Tél : +33 (0)6 68 28 19 36

Consultation du décret de l’AOP :
www.lavande-provence-aoc.com

 

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