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植物萃取類

普羅旺斯的藍色黃金

上普羅旺斯地區的原生種薰衣草是一種古代花卉植物,也是唯一一種具有藥用功效的薰衣草,其植物學名稱 “藥用薰衣草”也正說明了這一點。由於其葉子很小,且呈狹長形,因此有人也將其稱為狹葉薰衣草 ,或原生種薰衣草、真薰衣草、獨特薰衣草。

普羅旺斯人更喜歡將其稱為La fine,以展示其特有的香味。而原生種薰衣草生產商則堅持將其稱為種群薰衣草,因為原生種薰衣草通過種子進行繁殖。這在一定程度上確保了原生種薰衣草的純正,每一朵薰衣草花都與眾不同。種子自然系列創造出種群,從而確保了基因的多樣化。這種被稱為種群的多樣化異質群體創造出一個香味與健康的天堂。而雜交薰衣草則被稱為雜生薰衣草或複製薰衣草,這和原生種薰衣草是完全不同的。為了避免造成混淆,就如同特級葡萄園產的紅酒一樣,原生種薰衣草受到AOP認證的保護。

您瞭解不同薰衣草之間的區別嗎?

原生種薰衣草

原生種薰衣草

拉丁名:lavandula vera, lavandula officinalis ou lavandula angustifolia

普羅旺斯人將其稱為:原生種薰衣草、真薰衣草,純薰衣草或阿爾卑斯薰衣草

薰衣草的拉丁名“officinalis”證明了早期藥劑師對這種神奇植物的興趣,“angustifolia”指的是其狹長葉子的形態學特徵。

原生種薰衣草簇甚至比寬葉薰衣草的還要小。原生種薰衣草的花莖很短,且沒有分枝,上面的花穗在形狀和顏色上都各不相同。

原生種薰衣草耐寒,適宜生長在海拔800米至1500米之間的高地,花期在7月中至8月下旬,具體時間取決於海拔高度以及氣候狀況。

和寬葉薰衣草一樣,原生種薰衣草也是通過種子進行繁殖,每一簇原生種薰衣草都來自於一粒與眾不同的種子,每粒種子的基因都獨一無二。這樣,我們能夠看到薰衣草在視覺方面的主要變化:花穗的形狀、顏色(淡紫色到深紫色,有時呈粉色或白色)。這一植物變異被稱為種群薰衣草。

自古以來,原生種薰衣草就被應用在很多方面,如今我們主要將其用作香水或製藥。由於原生種薰衣草具有無窮的豐富精華,因此真香水使用種群薰衣草。

原生種薰衣草的未來方向將是芳香療法,這種整體醫學能夠為消費者帶來百分百純正且天然的精油,瞭解所使用的不同薰衣草品種,對於消費者的健康而言至關重要。

原生種薰衣草擁有豐富、微妙且均衡的香味,真正名符其實。而雜生薰衣草則廣泛應用於香料,香味一般且不均衡。 

原生種薰衣草數量稀少且產量低:每150公斤原生種薰衣草只能生產出1公斤或1.1升的濃度為0.88的原生種薰衣草精油。每公頃的精油產量大概只有15到20公斤。我們每公頃種植17000株原生種薰衣草,這些薰衣草能夠生長12年左右,收成8到10年。在Le château du bois這樣的莊園,每年需要補種6至10公頃的原生種薰衣草。

以下為原生種薰衣草的部分功效:
羅馬人使用原生種薰衣草進行沐浴,增加香味。我們祖母那一代人還將原生種薰衣草稱為“Garde-robe”或者 ”Wardrobe”,此外,原生種薰衣草還被稱為芳香療法的“瑞士軍刀”。從一世紀迪奧斯寇里德斯的《藥物論》到在1928年發明芳香療法的René-Maurice Gattefossé,原生種薰衣草的藥用功效就一直受到人們認可並被廣泛使用。

百分百純正天然原生種薰衣草精油適用治療和減輕以下症狀:

  • 失眠(在枕頭上滴 兩到三滴薰衣草精油)、過敏(空氣擴散)、頭痛(太陽穴按摩)、壓力大(在沐浴時加入五至六滴薰衣草精油)

原生種薰衣草還具有鎮靜作用:

  • 創傷和燒傷(一至兩滴)、幹性濕疹(在化妝棉上滴兩至三滴,不要摩擦)、褥瘡、曬傷、蟲咬。

原生種薰衣草還可以用作消毒劑能夠癒合傷口:

  • 感冒、竇炎(吸一至兩滴)

原生種薰衣草還可以抗感染:

  • 咽喉痛:一至兩滴,與糖塊或一匙蜂蜜同食
  • 股痙攣和風濕(擦幾滴)

 

寬葉薰衣草

寬葉薰衣草

拉丁名:lavandula spica, lavandula latifolia

也稱為“雄性薰衣草”或“高薰衣草”其植物學名為latifolia,意思“寬葉”。

 

寬葉薰衣草的葉子較寬且相當柔軟,根據薰衣草的高度和長花莖可以將其和原生種薰衣草區別開來。寬葉薰衣草能夠適應炎熱乾燥的氣候,以及白堊質土壤,最適宜生長在海拔500米以上的南向斜坡。寬葉薰衣草通常生長於法國整個南部地區,特別是蒙彼利埃地區。寬葉薰衣草不再在法國培育,西班牙則是寬葉薰衣草的重要產區。寬葉薰衣草在5月至8月之間開花,其紫藍色的花具有很強的樟腦味。

 

寬葉薰衣草精華通常用於油彩稀釋劑和指甲油速凝劑,由於不同產區的精油成份相差很大,因此很少用於香薰療法。

  

 

雜生薰衣草

雜生薰衣草

拉丁名:lavandula hybrid, lavandula x intermedia

很久以前,在野生原生種薰衣草的收穫季節期間,人們發現部分薰衣草長得比其他的要旺盛,他們將這種薰衣草稱為“大薰衣草”或“雜生薰衣草”,這種雜生薰衣草,是經過傳粉媒介(特別是蜜蜂)授粉之後產生的一種原生種薰衣草與寬葉薰衣草的天然雜交品種。這一現象於1927年在格拉斯Chiris Establishment的實驗室中得到了證實。  雜生薰衣草有多個種類,有些像原生種薰衣草,有些像寬葉薰衣草。

 

一般而言,雜生薰衣草要比原生種薰衣草數量多,並且植株強壯,能夠適應不同的氣候和土壤。與原生種薰衣草相比,其精油產量要明顯高出很多:平均每公頃能生產150公斤精油,比原生種薰衣草的產量高出8到10倍。

 

和其他所有雜交植物一樣,雜生薰衣草是無法繁殖的,只能通過扡插方式進行繁殖,這就意味著所有雜生薰衣草都是完全相同的,從而形成一個複製薰衣草群體,與原生種薰衣草的“種群”相比是截然相反。

 

20世紀30年代,扡插技術誕生,使得雜生薰衣草作物得到迅速增長。目前存在的所有雜生薰衣草種植園都是由複製的薰衣草扡插發展而來。這就解釋了雜生薰衣草的單一性與普通性,不同於薰衣草地的不規則性與特殊性。

 

經過無數次的淘汰,雜生薰衣草最終產生了一些廣泛的品種,如“Grosso”、”Abrial”和”Super”。

 

目前來看,雜生薰衣草精油的品質低於原生種薰衣草精油,但是其成本卻相當誘人。現在,全球都在大量生產雜生薰衣草精油,這種精油大量用於製作香精和除臭劑。在法國,這種雜生薰衣草在阿爾岱什至阿爾卑斯濱海各省都有大量種植,特別是瓦朗索爾高原和德龍省以及加爾地區。在其他各大洲也能夠見到雜生薰衣草的身影,如加拿大、美國、巴西、英國、澳大利亞、新西蘭、中國、烏克蘭、保加利亞、克羅地亞等等,但是,雜生薰衣草精油的包裝瓶上往往都違規標注為“薰衣草”,而不是“雜生薰衣草”。

 

海上薰衣草

拉丁名:Lavandula stoechas

有時也被稱為蝴蝶薰衣草、拔頂薰衣草或耶爾島薰衣草,海上薰衣草是一種產量很高的薰衣草品種,是同類中花型最大的。

雖然蝴蝶薰衣草非常常見,但是特指的是Lavandula stoechas pedunculata。這種薰衣草最初來自地中海盆地,主要是西班牙和葡萄牙,能夠在乾燥的氣候中存活,不喜過多的水分。海上薰衣草簇和分枝緊湊,不如原生種薰衣草粗野質樸,但冬季覆膜可以很好地保護它。

海上薰衣草開花數量龐大,作為蜜源植物,其具有的香味會吸引大量蜜蜂和傳粉昆蟲。其花朵比較獨特:花苞片在花穗上面,形成叢生頂,因而被稱為蝴蝶或拔頂薰衣草。這種裝飾性薰衣草在4月至6月期間盛開,通常被用於花床或岩石花園。在法國的乾旱地區、普羅旺斯Midi的矽質斜坡地帶、郎格多克、魯西榮、科西嘉島以及整個地中海地區都比較常見。

普羅旺斯的藍色黃金